ViinitilaTenuta di CastellaroLiparilla, joka on suurin Eolian saarista, on ainutlaatuinen viinitila: Tenuta di Castellaro! Tenuta di Castellaron tarina alkaa vuonna 2005, kun Bergamosta kotoisin oleva Lentschin perhe innostui Liparin ainutlaatuisesta kauneudesta. 24 hehtaarin alueella tuotetaan vuosittain noin 70 000 pulloa viiniä. Täällä pullotetaan ainutlaatuisia viinejä aidoista saarirypälelajikkeista, kuten Malvasia delle Lipari ja Corinto Nero. Koko prosessi on kestävä, ja siinä noudatetaan luonnonmukaisia ja vegaanisia periaatteita.
Viinitila on todellinen kohokohta: se on rakennettu maan alle saarten perinteisten maanalaisten asumusten innoittamana, ja se on valmistettu paikallisesti hankituista materiaaleista. Viinit ovat raikkaita, tyylikkäitä ja niissä on se erehtymättömän mineraalinen viehätysvoima - todellista tuliperäistä terroiria juotavaksi.Ne, jotka haluavat muutakin kuin pelkän kulauksen, voivat todella uppoutua Tenuta di Castellarossa: Maistella viiniä, tutustua alueeseen ja jopa yöpyä viihtyisissä mökeissä viinitarhojen keskellä. Todellinen sisäpiirin vinkki kaikille, jotka rakastavat viiniä, jossa on seikkailua ja ripaus saaren taikaa!
