Brasserie Bordelaise
La Brasserie Bordelaise:
Pala Bordeaux'n elämäntapaa
Bordeaux on kaupunki, johon on helppo ihastua – ei ainoastaan viiniensä, vaan myös uskomattoman ravintolatarjontansa vuoksi. Ja kaiken keskeltä löytyy Brasserie Bordelaise, joka on ollut todellinen instituutio jo vuodesta 2008. Täällä sykkii ranskalaisen brasserie-kulttuurin sydän, ja sen aistii välittömästi.
Johtaja Stéphane Baron kiteyttää asian pähkinänkuoressa: "Brasserie on paikka, jossa ihmiset tapaavat, nauravat yhdessä ja tietysti syövät upeaa ruokaa. Täällä voit uppoutua rentoon ilmapiiriin ja nauttia ranskalaisesta keittiöstä parhaimmillaan, olitpa sitten ystävien tai pariskunnan kanssa. Lämpö, jota ravintola säteilee, ei ole sattumaa, vaan seurausta erittäin omistautuneesta tiimistä. Stéphane kutsuu heitä hellästi "mini-yrittäjiksi" - ja sitä he juuri ovatkin: He varmistavat intohimollaan ja asiantuntemuksellaan, että jokainen vierailu on todellinen kohokohta.
Ruokalistalla? Löydät täydellisen lounaan! Herkullisista naudanposkista ja herkullisista ankka-annoksista tuoreisiin osteriin ja alueellisiin makkaraspesialiteetteihin - täällä voit maistaa kotimaata. Ja tietysti viinilista on Bordeaux'ssa ehdoton! Tarjolla on yli 400 erilaista viiniä alueen kaikista kolkista, Bordeaux Supérieurista Gravesiin, joten jokaiseen makuun ja tilaisuuteen löytyy sopiva viini. Kun Stéphane näkee vieraiden lähtevän illalla hymyillen ja tyytyväisinä, hän tietää: se on tehty! Brasserie Bordelaise on enemmän kuin pelkkä ravintola - se on todellinen pala elämää.
