Grillaustarvikkeet kaasu- ja muihin grilleihin: Nämä todella kannattaa hankkia!
Olitpa sitten viikonlopun spontaani grillaaja tai kunnianhimoinen BBQ-fani, oikeilla grillitarvikkeilla saat parhaat tulokset. Mitä ehdottomasti tarvitset, mitkä tarvikkeet sopivat suosikkiresepteillesi ja millä lisävarusteilla teet grillauskaudesta onnistuneen? Tässä oppaasi kaasugrillin, hiiligrillin ja muiden grillien tarvikkeisiin.
Kaiken kattava apuri jokaiselle grillaajalle
Jotta pääset grillauksen makuun, et tarvitse paljoa. Hiiligrillien ja kaasugrillien mukana saat tärkeimmät perustarvikkeet – tuotteesta riippuen jopa runsaasti lisävarusteita. Alkuun pääsemiseksi tarvitset:
Grillipihdit: Ilman grillipihtejä grillaus ei onnistu. Erittäin pitkien varsien ja vankan rakenteen ansiosta voit nostaa grillattavat ruoat ritilälle, kääntää niitä ja siirrellä hiiliä. Optimaalisen hygienian takaamiseksi kannattaa hankkia kahdet pihdit – omat pihtinsä lihalle ja kasviksille.
Grillilämpömittari: Lämpömittari on tärkeä grillaustarvike pihveille ja muille lihoille, jotta saat niistä päältä rapeita ja sisältä mehukkaita. Lisäksi voit tarkistaa sillä, onko grillisi lämpötila optimaalinen, ennen kuin laitat grillattavat ruoat grilliin.
Grilliveitsi ja grillihaarukka: Terävä veitsi kuuluu jokaiseen hyvään keittiöön – ja grillatessa se on ehdottoman tärkeä niin lihalle, kasviksille kuin muillekin herkuille. Suuri grillihaarukka pitää lihan paikallaan leikattaessa ja auttaa kääntämisessä sekä siirtämisessä.
Grillaussuti: Marinadeille, paistoliemelle, herkulliselle paistopinnalle – silikoniharjaksinen grillaussuti levittää kaiken grillattavan pintaan. Silikoni on erittäin helppo puhdistaa eikä hajut tai maut tartu siihen.
Grillaustarvikkeet erityisiin hetkiin
Kun haluat grillata muutakin kuin makkaraa ja käyttää grilliäsi muulloinkin kuin vain kesäkaudella, on aika hankkia ammattimaisemmat grillaustarvikkeet. Niiden tehtävä? Varmistaa paremmat paistotulokset ja tehdä grillaamisesta entistä turvallisempaa. Suosittelemme seuraavia:
Grillauskori: Mureaa kalaa, vihanneksia ja muita herkkiä tai pieniä raaka-aineita on helpompi käsitellä ja kääntää vaivattomasti korin avulla. Saatavilla on erilaisia malleja ja muotoja eri tuotteille.
Grillipannu: Grillipannulla hoidat monta asiaa kerralla. Estät rasvan tippumisen hiillokselle, voit grillata kasvikset, pihvit tai paistinperunat rapeiksi ja säästät, kun et tarvitse kertakäyttöisiä alumiinisia grillaustarvikkeita.
Pizzakivi: Pizzakivi varaa itseensä runsaasti lämpöä ja tekee pizzapohjasta rapean muutamassa minuutissa. Aseta kivi kylmälle grilliritilälle, kuumenna grilli ja paista pizza.
Grillivartaat: Laadukkaat grillivartaat sopivat niin suolaisille kuin makeillekin pienille herkuille. Voit käyttää niitä myös erikoisempiin grilliresepteihin, kuten tikkupullaan tai muihin nuotioherkkuihin.
Grillitarvikkeet hohtavan puhtaaseen lopputulokseen: näillä välineillä grillin puhdistus on helppoa
Grillin ja ritilän puhdistukseen et tarvitse monia välineitä – kiitos niin sanotun pyrolyysin! Sen taustalla on grillin tulen voima: ruoantähteet palavat pois ritilästä, koska orgaaniset ainesosat hajoavat korkeissa lämpötiloissa itsestään tuhkaksi. On muutenkin aina hyvä idea puhdistaa grilli sen ollessa vielä hieman lämmin. Mutta varo polttamasta itseäsi!
Grillin puhdistukseen sopivat esimerkiksi nämä kolme apuria:
- Pinttyneempiin jäämiin suosittelemme grilliharjaa. Sen metalliharjakset selviytyvät tähteistä leikiten.
- Alumiinifolio on grillatessa usein muutenkin käytössä. Voit hyödyntää sitä myös puhdistukseen. Rypistä se palloksi ja hankaa sillä ritilää! Tämä auttaa kevyeen likaan.
- Jos haluat puhdistaa kaasugrillin polttimet, käytä muovista lastaa. Se on hellävarainen materiaalille.
Jos käytät puhdistusaineita, varmista aina, että ne sopivat grillin materiaaleille. Poista ruokajäämät huolellisesti ja anna kaiken kuivua kokonaan, ennen kuin sytytät grillin seuraavan kerran.
